Gesunde Meereskost / Healthy Sea-Food - Nordseefauna2016

"Gesundes" aus dem Meer
Wussten Sie eigentlich schon, dass es einen ganz objektiven Grund gibt, weshalb man keine "Schillerlocken" oder "Seeaal" mehr verzehren sollte? Nun, Haie lagern als Endglieder der Nahrungskette besonders viel Quecksilber in ihrem Gewebe ab. Gleiches gilt übrigens auch für große Thunfische (lecker Sushi!) oder Schwertfische. Quecksilber ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel, welches zunächst Konzentrationsprobleme und Blindheit verursacht, später dann Organversagen und Tod... Schwangere können durch den Verzehr solcher "Nahrung" den Fötus direkt schädigen... Was leider weniger bekannt ist, ist die Tatsache, dass durch permanente Emissionen ständig Altöle ins Meer gelangen, die leider keinen sichtbaren Ölteppich an der Wasseroberfläche bilden. Aus diesen Altölen entstehen dann verschiedene Dioxine, die sich am Meeresboden ablagern und dann über die kleinen Fischnährtiere in die marinen Nahrungsnetze gelangen. Je größer und älter ein Fisch wird, desto mehr Dioxine akkumuliert er in seinem Gewebe! Nun könnten schlaue Leute einwenden, dass sie ja nur Fische aus Aquakultur konsumieren. Um so schlimmer! Denn etwa Zuchtlachse werden mit Fischmehl aus kleinen marinen Fischen ernährt, so dass sich gerade bei ihnen jede Menge Dioxine akkumulieren. Das geht sogar soweit, dass etwa die finnischen Lachszüchter ihre hoch belasteten Fische nicht mehr in die EU exportieren dürfen... Wirklich lecker, nicht wahr?
Anmerkung zum Schluss: Besonders reiche Menschen aus Europa, den USA, China oder Japan ernähren sich sehr gerne von verseuchten Thunfischen (Sushi) und ähnlichen Dingen. Nun, das kann man ja auch. Wenn man genügend Geld für die dann anstehenden Krebstherapien etc. zur Verfügung hat...      

"Healthy things" from the sea
Did you actually know, that there is a completely objective reason, why one should no longer consume smoked spiny dogfish? Well, sharks, as the end members of the food chain, deposit a particularly large amount of mercury in their tissue. The same applies to large tuna (delicious sushi!) or swordfish. Mercury is a very "healthy" food additional, which initially causes concentration problems and blindness, and which leads later to organic failure and death... Pregnant women can directly harm the foetus by eating such "food".... What is unfortunately less known is the fact, that waste oils are constantly entering the sea due to permanent emissions, which unfortunately do not form a visible oil slick on the water surface. Various dioxins are then formed from these waste oils, which are deposited on the seabed and then enter the marine food webs via the small sea animals. The bigger and older a fish gets, the more dioxins it accumulates in its tissue! Now, clever people might object, that they only consume fish from aquaculture. So much the worse! Because farmed salmon, for example, are fed with fishmeal from small marine fish, so that they accumulate a lot of dioxins. This even goes so far, that Finnish salmon farmers are no longer allowed to export their highly contaminated fish to the EU... Really delicious, isn't it?
Final Note: Especially rich people from Europe, the USA, China or Japan like to eat contaminated tuna (sushi) and similar things. Well, of course you can do so. If you have enough money for the cancer therapies etc. that are then due...